招远肉制品杀菌锅报价
关于【诸城食品机械厂】:公司拥有专业的研发中心和测试中心,注重提升员工素质,建立了一支专业的技术队伍,形成了集研究开发,工艺设计,生产制造,原材料成品检验,服务于一体的完善的公司管理体系。在高温灭菌领域拥有先进的杀菌技术和理念,尤其在电脑自动化控制方面达到了国际水平,并对设备进行出厂前杀菌热分布测试。杀菌锅又叫杀菌釜,灭菌锅,是杀灭细菌的设备,通常是采用高温高压来促使细菌的蛋白变性,破坏其细胞壁结构,使其丧失生命力。我国传统的高温杀菌一般采用水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式,上个世纪九十年始为了满足软包装等特殊的产品生产要求,开始从日本引进双层杀菌锅即日式杀菌锅,新世纪伊始,西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源,推出一种带热交换器的喷淋式杀菌锅,以达到高温节能、短时高效、节约水资源等目的。我国杀菌锅主要生产产业带是扬州,宝中机械机械就是扬州杀菌锅行业的骨干企业。主要从事食品杀菌锅、夹层锅、蒸煮锅、炒锅及风淋室等其它食品机械的生产制造。公司拥有先进的机加工中心、全自动焊接中心以及的检验设备。
肉制品杀菌锅:肉制品杀菌锅是根据低温来进行杀菌工作,它可以通过对需要杀菌的产品进行不同形式的杀菌,因为每种不同的细菌都有一定的抗热和坑冷能力,用肉制品杀菌锅来对一些产品进行杀菌也是一种正确的使用方式,根据它的这个能力让被杀菌的产品可能在保证原本的风味的同时还能够让储存的时间更加长久。杀菌的本身原理就是利用温度的不同范围,那对细菌进行不同层次的灭杀,其实细菌也有一个特性就是在温度越高的时候繁殖的能力就越迅速,反而在温度低的情况下就减少活动的次数。肉制品杀菌锅就是根据细菌的这些特点,用适当的温度来对不同的细菌进行处理,在杀灭细菌的同时也能够保证能源的节约。肉制品杀菌锅在这一方面省去了很大的人力和物力,在保证食品安全的同时还能够节省一小部分的财力。
制备过热水 次操作时,由冷水泵供水,以后当贮水锅的水位到达一定位置时液位控制器自动打开贮水锅加热阀vi,0.5 mpa的蒸汽直接进入贮水锅,将水加热到预定的温度后停止加热。一旦贮水锅温度下降到低于预定温度,则会自动供汽,以维持预定温度。 向食用菌杀菌锅送水 当杀菌篮装入杀菌锅,门盖完全关好,向门盖密封腔内通人压缩空气后才允许向杀菌锅送水。为安全起见,用手动按钮才能从工序转到第二工序。全机进人自动程序操作,连接阀v 立即自动打开,贮水锅的过热水由于落差及压差而迅速由杀菌锅锅底送入。当杀菌锅内水位达到液位控制器位置时,连接阀立即关闭。
可谓是两全其美的事情。肉制品杀菌锅是一种较为小型的一种肉制品杀菌锅,它被广泛的应用的一些奶类的行业中,以不用改变鲜奶的风味就能把其中的细菌全部歼灭。肉制品杀菌锅的性能特点是什么呢,让我们一起来了解吧!机器小型,节省成本且操作简单。设备的运行的时候采用的是变频无级调速,可以让整个杀菌系统更加的平稳。杀菌效果好且在运行的时候产生的噪音较小,且杀菌的速度也是可以调节的,在运行的时候安全性提高,且其中还能手动的调节杀菌温度。加入温度槽的控制装置,让肉制品杀菌锅槽内的温度更加的均衡。肉制品杀菌锅结构紧凑,且可以让长时间连续生产。肉制品杀菌锅设置有两段控制温度的显示器,让温度补偿能够全面的展示出来。设备的使用寿命长久,能够较大程度的降低维护和保养的成本。
我们公司产品:杀菌锅升温 送入杀菌锅里的过热水与罐头换热,水温下降。加热蒸汽送人混合器对循环水加热后再送入杀菌锅。当温度升到预定的杀菌温度,升温过程结束。杀菌锅杀菌罐头在预定的杀菌温度下保持一定的时间,小加热阀vis根据需要自动向杀菌锅供汽以维持预定的杀菌温度,工艺上需要的杀菌时间则由杀菌定时钟选定。 杀菌锅热水回收杀菌工序一结束,冷水泵即自行启动,冷水经置换阀v10进人杀菌锅的水循环系统,将热水(混合水) 顶到贮水锅,直到贮水锅内液位达到一定位置,液位控制器发出指令,连接阀关闭,将转人冷却工序。此时贮水锅加热阀自动打开,通人蒸汽以重新制备过热水。
均按规程和有关规定进行,检验报告存档备案。肉制品杀菌锅长时间处于低温状态,注意检查冰水进出口蝶阀是否关死。在使用过程中应经常对斜面自锁块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹油脂和机油,以保证摩擦面处于润滑状态。在肉制品杀菌锅清洗时是否冷却水打开,清洗带单效降膜器时,蒸发室、分离室、冷凝塔的液位检查是否处于目镜以下,如果没有调节出口压力,使达到目镜以下把液面。肉制品杀菌锅,在机体上端设置投料口,在机体下端设置支架,机体通过管道连接换热器,在机体内设置温度感应器,在机体上设置主控制面板,在主控制面板内设置主控制器,在主控制面板上设置温度显示屏,温度感应器连接主控制器,主控制器连接温度显示屏。可以通过温度感应器感应到机体内的温度,并通过温度显示屏显示出温度,即使机体内的温度发生变化,操作人员也可以及时的发现,不会影响杀菌效果。
怛温控制器由电热器,铂热电阻,升/恒温切换器,数字式温度显示调节仪组成。计时报警器,采用了进口计时集成电路,因而具有结构紧凑,可靠性高,耗电省等优点。在计满试验规定时间3分钟后,自动停止计时,提起重锤,计时器自动复零,可随时进行再次操作。特点:
0 条评论
请「」后评论